Bonjour à tous, la page aurait dû se clore, le jardin se refermer, dans une douceur de vivre toute illusoire avec en toile de fond notre planète qui brûle.
Continuer la lecture de Coucou, me revoilàArchives de catégorie : Jardin
Histoire de tomates , année 2022!
je continue à vous mettre l’eau à la bouche…mais là c’est du sport ! Inédit, un vrai combat.
En fait sans le déséquilibre de la nature et des jardins environnants, la sécheresse et la canicule tout irait pour le mieux coté tomates.
La qualité de ma terre est maintenant au rendez-vous dans la serre. Je la travaille tout l’hiver par des apports répétés et réguliers. Feuilles, cendres, broyats du jardin, crottes de poule….en grosse quantité pour les feuilles. Paillage au foin, j’ai abandonné la paille bio trop longue et pas facile à manipuler en « grosse roue ». Les semis sont réalisés dans de la terre du jardin avec les graines maison. Que du bon sens .J’ai abandonné ortie et consoude à la plantation par faute de temps. Je n’ai pas ameubli la terre ni au motoculteur, ni à la micro-bineuse comme par le passé . Les vers de terre ont pu se prélasser en toute tranquillité. Les pieds ont été fantastiques de vigueur, la formation des tomates épatante.
Le problème essentiel dans les serres c’est bien sûr la vie du sol. C’est un peu plus compliqué qu’ailleurs. L’alternance est aussi peu réalisable d’où la nécessité d’y pourvoir.
Dans l’environnement immédiat du jardin qui fait un hectare , les haies , les arbres, les potagers ont disparus . Je pense que les gens aiment toujours les oiseaux, les écureuils et autres notamment l’hiver, ils font l’attraction, les nourrir artificiellement parait sans conséquence. La société de consommation a bien organisé cette histoire à en oublier les besoins des oiseaux.
« Mais l’été on mange quoi ? On boit quoi ? …ha oui le jardin de Sylvie Fontaine, épatant…elle a même mis des petites et grandes réserves d’eau pour nous dissuader d’aller au potager.
Mais les tomates c’est sans pareil ! Elle a essayé d’inventer une forteresse pour protéger ses tomates. Imaginez, et pourtant elle nous aime. »
La forteresse à tomates ? J’ai grillagé avec des plaques de grillage toutes les ouvertures de la serre, les mailles sont cependant encore trop grandes, j’ai donc doublé avec du voile P17. Je suis une adepte de la serre ventilée, une prévention du mildiou, donc les pans latéraux sont soulevés.
Mais même les troglodytes adorent mes tomates…alors !
Pour finir aussi un combat contre les rats taupiers et autre rongeurs qui dégustent aussi et chahutent les systèmes racinaires des tomates. Il faut donc inonder les galeries et ravigoter les pieds de tomates chaque jour.
Par ailleurs je ne coupe aucune feuille de tomates et c’est donc une petite partie de cache –cache pour moi mais aussi pour les oiseaux. Je suis convaincue que si je n’avais pas une telle végétation mais des tomates qui pavanent, j’en récolterai encore moins, voir presque pas indemmes.
Globalement un tiers des récoltes est dévoré, une autre partie est béquetée et demandera une cuisson.
J’ai bien sûr une grande serre avec environ 80 pieds de tomates variées, variétés anciennes et bien sûr aucun hybride F1 .. Le but est de n’acheter aucune tomate au fil de l’année par choix écologique et d’en déguster à souhait.
En bonne voie cette année , au final ! Grâce à l’amélioration du sol qui augmente les rendements de façon importante. C’est un élément essentiel du jardinage qu’il soit pour le potager ou le jardin paysage.
Cette petite histoire de tomates nous rappelle que nous sommes tous dans le même bateau. Les choix des uns impactent la vie des autres, aussi combatifs soient-ils.
Tiens, tiens ça me rappelle une autre histoire où on a évoqué la liberté envers et contre tout ! Où certains se sont même crus en dictature.
Le même bateau, la responsabilité de tous. Un raisonnement global pour continuer à manger…
En attendant , direction cuisine ! Pour la transformation , on en perdra pas une seule!
Agir en se régalant!
J’ai un petit côté écureuil cuisinier, vous ne saviez pas encore ?
Cuire des petits légumes pour les jours pauvres en idées ou au jardin, c’est devenu indispensable.
Aucun plat cuisiné acheté ne franchit le pas de la maison ou presque. Alors action !
J’aurai pu garder ce penchant, intime mais au final il est bon pour la planète et votre santé.
Quand ça chauffe trop, je remouille ma chemise …
Aujourd’hui une histoire de courgettes. Je rêve secrètement que les potagers remplacent vos pelouses ! Je ne vous l’avais jamais dit … maintenant je vais oser !
Alors la courgette c’est une incontournable. J’entends déjà, ça ne vaut pas le coup, ça ne coute pas cher. D’abord il n’y a pas de petites économies pour vous d’abord et pour la planète. Votre petite culture est le meilleur moyen d’entretenir la terre, celle qui vit ! de manger bio ,( l’intérêt sur la santé ce n’est plus à prouver) d’éviter le transport, les problèmes sur les grandes cultures . Une histoire d’autonomie bien sûr aussi qui n’a que des avantages.
Vous chercherez aussi dans le commerce, les mini courgettes que je vous propose dans ma recette pour vous convaincre. Introuvables …
Mes préférences vont à la Ronde de Nice et à la Blanche d’Egypte pour ce plat. Il faudra apprendre à les surveiller tous les jours, pour choisir la bonne taille.
Je les cuisine en ce moment avec une farce mascarpone, fromage de chèvre frais, petits dés de poivrons variés +oignons roses émincés réduits à l’huile d’olive, estragon. Couvrir le tout avec des petites tomates, un peu d’huile d’olive et de fleur de sel.
Cuisson au four à 190°C pendant 35mm. Voilà régalez-vous ! Enfin avant il faudra vous lier d’amitié avec la terre et les courgettes.
Pensez-y , les pelouses tondues sont désastreuses écologiquement en plus de leur cout économique non négligeable . Retrouver le chant des oiseaux en cultivant nombre de belles courgettes pour des mets variés et sympathiques, c’est quand même une bien belle histoire.
On oublierait presque le bruit des tondeuses…imaginez !
Le tout se congèle sur des tourtières pour être regroupé ensuite et rangé dans votre congélateur. A déguster durant tout l’hiver avec délice avec une saveur estivale dont vos pailles vont raffoler.
On déclinera cette idée à souhait dans des lopins collectifs ou pas, les terres municipales reconquises par négociation sur les pelouses inutiles quand on n’a pas de petit ou grand jardin à disposition
Oser pour agir !
AGIR!
je n’ai plus que cette pensée en tête ce matin, j’avais pourtant envie de jouer la relâche…impossible!
J’aimerai tant que certains usent de leur notoriété sur les réseaux sociaux pour AGIR.
Il faut agir vite.
Nous n’en sommes plus attendre des jours meilleurs. La pluie va peut-être arrivée mais …pas si sûre demain ou la prochaine fois. L’heure n’est plus vraiment à l’individualisme, à pleurer sur son sort ou à la photo de la plus belle de telle ou telle plante ou que sais-je.
Aujourd’hui on pleure la Gironde et d’autres territoires à venir.
Les réseaux sociaux sont un outil à exploiter pour avancer.
Nous sommes tous avec nos tuyaux, ici pour le potager et la pépinière, récupération pour le moment. Mais il faut se préparer à ce que l’eau ne coule plus pour nos jardins.
Demain ne sera pas un jour meilleur, si on n’agit pas on peut s’attendre au pire. Si j’avais de l’humour aujourd’hui, je dirai …c’était quoi le GIEC… et cette histoire de sobriété.
Relayer de meilleures pratiques est assez simple, il suffit de bon sens, d’observation et d’oser enfin sortir de la société de consommation, celle qui fait que les individus n’existent que par elle.
OSER , s’il vous plait….
PS : Bon à savoir , les tomates quand elles ont trop chauds, ne mûrissent plus…les paniers sont du mois d’aout 2018 . La récolte 2022 préparée de longue date avec moultes stratagémes se fait attendre , elle n’a que timidement commencée.
Notre alimentation aussi est en jeu!
Bouquet d’un autre temps ?
Absolument pas si on raisonne en terme de sécheresse et de jardin qui ne s’arrose pas ( c’est le cas ici).
J’aurai pu le cueillir hier, les ingrédients sont au top malgré la sécheresse et la canicule.
Alors ? Si vous l’aimez c’est que vous appartenez au siècle passé !
Vous en feriez bien votre bouquet de mariage , c’est pire encore !
Vous êtes complétement dépassé …comme moi si cela peut vous rassurer!
Aujourd’hui il faut être tendance notamment pour les mariages . Thèmes obligent . Tant pis pour la planète et le budget. Moment unique ?
Bon à savoir quand même que le moindre brin de gypsophile coutait 1,20 à 1,8 € à votre fleuriste en Juin chez son grossiste.
Vous imaginiez qu’il se cultivait prés de chez vous. Désolée il vient du Kenya! Aujourd’hui certains grossistes n’en n’ont pas acheté, son cours s’envole! . Le Kenya ce n’est plus tendance , on commence quand même à en parler …. dommage mais finalement qui saura que ce brin de gypso sur la table vient de là -bas. On va quand même pas se priver de tout!
J’entends aussi qu’un mariage avec des hellébores ou des violas serait du plus grand chic pour début août. Les violettes c’est quand même , fort en symbolique, non?
Au fait , vous êtes sûr , qu’elles ne poussent pas en juillet? C’est quand même local non?
Aujourd’hui même à l’ombre , je n’y résisterai plus, moi l’ancienne fleuriste, aux mariés nourris d’instagram .
Pas sûre que j’aurai mieux résisté en tant que médecin, à la « grippette ».
Ce qui est finalement inquiétant c’est le poids de ces miroirs aux alouettes au final très diversifiés et leurs conséquences.
Ps: avec le réchauffement climatique , on s’autorise même à laisser les dahlias en terre dans le Nord de la France…voilà une note qui peut alléger votre travail.
Nb: La lysimachia chlethroides , qui est sensée aimer les lieux humides , s’accommode très bien de mon jardin sans eau . Les souches sont d’une grande vitalité.
Bouture de rosiers
Revisiter ce que vous trouverez partout à propos des boutures de rosiers parait judicieux et logique (en pleine végétation) …2 boutures racinées en 5 semaines du beau Jacques Cartier , après une petite discussion avec Monique Farda sur le sujet! Les jardiniers ont tant de savoir-faire à partager … Dommage que fb (and co) ne soit pas devenu ce bel outil de communication et d’échange dont nous aurions bien besoin, même pour les plus férus d’entre nous.
Il y a fort à penser qu’à force de copier-coller, on n’introduise plus les réalités du terrain sur le net. Elles vont devenir plus que jamais essentielles.
Nb: Réalisées donc en juin au retour de chez elle pour tester .
Ici comme d’habitude à l’étouffée. Terre de jardin +sables
Ps : Les Syringa ne sont pas en reste malgré la canicule.
Merci Monique Farda pour cette belle matinée et ces sympathiques échanges !
Convictions
Après de nombreux épisodes de renoncement, je reprends la plume.
Il fait chaud, très chaud donc retraite au frais.
Il m’est au final toujours aussi difficile d’abandonner, ce parcours « engagé » dans le monde des jardins, au moment où le réchauffement climatique les met plus que jamais en péril. Rien n’a changé depuis les années 2000 dans les faits. La société de consommation a pris le dessus sur la raison.
Je vais cependant continuer à relater la vie du jardin, envers et contre tout pour le moment. Elle peut conforter certains d’entre vous.
Ma pratique n’est au final, faite que de bon sens.
Avec une analyse plus rapide que nombre de jardiniers car je me suis confrontée aux pratiques en tant que professionnelle du jardin.
Peut-être un jour, je persuaderai même mes collègues pépiniéristes que l’on peut cultiver sans engrais, sans terreau …des plantes résistantes pour les jardins de demain.
Une petite photo de quelques spécimens qui ont à peine un an sortis de la pépinière ce matin.
Raisonner en cout écologique et économique pour tous…cela devient peut être urgent et possible, au jardin aussi …allez savoir.
Continuer la lecture de ConvictionsVotre avis m’intéresse .
J’ai l’intention de publier des carnets du jardin en téléchargement sur ma pratique et ma vision du jardinage.
Semis, boutures, plantes, associations etc .
Un témoignage des observations et expériences menées au jardin notamment sur la réintroduction de plantes , loin des modes et du marché.
Les carnets permettent une évolution de la pensée et de la réflexion sur de multiples sujets contrairement aux livres. Leur date témoigne comme un journal de bord.
J’ai quelques projets de livres numériques en cours mais ceux sont des projets de longue haleine et le cadre est beaucoup plus strict.
Ma vision de l’art floral est complétement en adéquation et intimement liée à mon jardinage. Il y aura donc des pages bouquets et créations florales avec les plantes utilisées et la façon de les cultiver. Une vision des plantes très intéressante et insoupçonnée, loin des sentiers battus qui renforce le lien que j’entretiens avec elles.
Cet art floral avec les années fait partie des douceurs de vivre.
C’est une façon pour moi d’amener peut être au jardinage les amateurs de bouquets.
Par contre j’ai l’impression qu’amener les jardiniers à l’art floral est plus complexe, les positions plus tranchées mentalement …je me trompe ?
Dites-moi .
Belle journée à tous.
A propos de la vente de plantes du jardin.
Pourquoi les plantes sont proposées par 3 ? C’est la logique quand les plantes ne sont pas hors de prix. Logique paysagère d’équilibre dans les plantations, logique pour les multiplications à venir. En plus cela vous permet si vous êtes d’un naturel testeur de la mettre dans différentes zones du jardin. Pas de place ? Regardez-moi ce gazon sans intérêt … si si réfléchissez y, pas un de mes clients n’ à résister à cette affirmation dans les temps passés.
Pourquoi les plantes sont racines nues ? C’est facile, écologique, économique, pédagogique et que la terre dans laquelle elles sont élevées est celle de mon jardin. Bannir le terreau et son pot ,c’est aussi ne pas transmettre l’othiorynque, l’ennemi du jardinier.
Pourquoi avoir repris la vente de plantes ? Parce qu’au final peu de monde a des plantes à échanger ou veut le faire dans la durée ou pire ne respecte pas la philosophie des échanges. J’estime que c’est un bien précieux actuellement que de pouvoir disposer de plantes pérennes élevées dans la terre des jardins sans engrais. J’en aurais rêvé à mes débuts et j’en rêve encore pour certaines variétés. C’est pour moi une façon d’affirmer ma façon de penser les jardins et de montrer qu’on peut réinventer d’autres solutions que la plante industrielle, boycotter les engrais et les phytosanitaires avec bonheur. Le jardin est aussi très grand, la production de plantes et les semis y sont constants et en quantité. Les réintroductions de plantes botaniques me semblent essentielles pour les jardins et la faune qui les fréquente.
J’ai aussi encore mon statut de pépiniériste puisque je n’ai pas pris ma retraite pour ce métier exercé pendant 20 ans qui ne m’a ouvert aucun droit à celle-ci. Il m’est donc facile de reprendre les ventes en dilettante par conviction et passion.
Pourquoi la vente ne s’effectue que par correspondance ? J’ai un grand passif d’accueil par le passé dans mon métier de pépiniériste avec notamment en plus les visites du jardin classé Remarquable à l’époque , doublé d’un accueil au cabinet médical de campagne quasiment 24h sur 24 h pendant plus de 40 ans .Le temps de la liberté est donc là.
J’ai aussi maintenant testé les envois durant les périodes froides, les résultats sont positifs moyennant une mise en pots ou au jardin à l’arrivée. Mettre les mains dans la terre et faire connaissance avec la plante c’est toujours un bonheur de jardinier. Je suis assez contente de vous en donner envie.
NB:Les plantes sont sorties de terre le matin de l’envoi. Délai de réception habituel 24 à 48h pour toute la France.
PS : Vous trouverez déjà quelques plantes et graines sur le site. Pensez que cette vente est épisodique si les plantes vous intéressent . Les plantes voyagent conditionnées en enveloppe bulle par variété. Les offres sont port compris .
on va continuer à jardiner ensemble!
Comme j’ai beaucoup de plaisir à vous proposer les graines du jardin, je vais continuer !
L e tri des récoltes 2021 avance, je mettrai donc au fur et à mesure ce qui est disponible.
Je réfléchis aussi à l’idée de vous proposer des bébés plantes ou des boutures racines nues via la boutique internet. Ce sera toujours des opérations de courte durée qui correspondront à mes travaux jardiniers et à la production pour le jardin.
Continuer la lecture de on va continuer à jardiner ensemble!