Ce soir , on mange quoi?

J’y pense dés le matin. Nécessaire pour les cueillettes…

Le nez en l’air, le café à la main, tout devient facile .

Il me suffit de regarder le plafond de ma cuisine en hiver et j’ai souvent une bonne idée!

gratin de marina di Chiogga…simplissime et express! 

C’est là que je stocke mes courges et potirons avec succès.

Aujourd’hui ce sera rapide!

J’ai déjà beaucoup de plants à repiquer, pas le temps de trainer en cuisine quand il fait clair.

Quand on est jardinier (et pas que…), il faut aussi être organisé.

L’autonomie alimentaire se prévoit  aussi et c’est très sympa.

Je fais de moins en moins souvent les courses …un soulagement.

Rapide et simple.

Voilà , l’élu sera le potiron marina di Chiogga.Un italien!

On ne s’embête pas et surtout on ne prend pas le risque de l’éplucher. On coupe en 2 , on enlève les graines.

Cuisson 15 -20mm à l’autocuiseur.

Aprés cuisson, je suis déjà moins séduisant mais c’est pour la bonne cause.

Mettre la chair dans un plat pour le four, parsemer de gruyére et de parmesan. Cuisson 20mm.

Les ingrédients : Potiron marina di Chiogga cuit, parmesan, gruyère …et un potiron encore en stock pour une autre recette…soufflé, tarte ,soupe ou…

C’est rapide non?…il y a bien sûr mille et une façon de cuisiner ce délicieux potiron .C’est une des plus simples, des plus rapides.

Un petit tour à la serre ou au potager pour une petite salade croquante.

Voilà voilà…

Dessert ? …Pommes cuites du verger-Glace vanille.

Délicieux!




2 réflexions sur « Ce soir , on mange quoi? »

  1. Bonjour.
    C est effectivement très appétissant….cela dit je mange de tels plats plutôt le soir…car ça semble sans protéine…..aimez vous peut-être la levure?

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