Archives de catégorie : cuisine

Ce soir , on mange quoi?

J’y pense dés le matin. Nécessaire pour les cueillettes…

Le nez en l’air, le café à la main, tout devient facile .

Il me suffit de regarder le plafond de ma cuisine en hiver et j’ai souvent une bonne idée!

gratin de marina di Chiogga…simplissime et express! 

C’est là que je stocke mes courges et potirons avec succès.

Aujourd’hui ce sera rapide!

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3 variétés de rhubarbe à la pépinière

Pour le moment.

 Graines bio , terreau bio. Semées avec amour gourmand.

J’ai tellement eu d’échecs avec mes pieds de rhubarbes achetés depuis des années que je me suis résolue à les semer. Depuis c’est un régal. Alors vous en profiterez!

Robustes comme il se doit!

Rheum rhabarbarum

Cueillette au jardin
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Bloc notes du jour

La pépinière sera rangée!!! 

La réorganisation de la pépinière …même si je pense privilégier la racine nue (enfin à moitié)sur commande pour mille bonnes raisons!

Mélèze local non traité pour les cadres, déchets du jardin (histoire que ça bosse pour mon terreau!) ds les cadres avec paillage superficiel en chanvre…Pots consignés.

Au final je pense que l’ouverture aura lieu en fonction de la météo en janvier ou février…au final j’avais passablement de pieds d’hellébores  qui attendaient sagement… surprise des floraisons à venir .

Puis à chaque fois que je donne un coup de bêche , je trouve des bulbes, alors ça rempote pour des compositions de saison…voilà donc les bulbes sans fongicides qui arrivent à la pépinière . Continuer la lecture de Bloc notes du jour

15mm chrono pour le repas…vive le chou !

11h30 : qu’est ce que je vais inventer à manger…pffff!

6 mois d’autonomie alimentaire légumes et fruits , des mois sans viande, aucun plat préparé acheté…sacré challenge quand même!

Il y a des jours c’est  un peu la panne sèche en idées repas. Surtout quand on n’ a pas franchement envie de fouetter en cuisine.

11h35 vite un petit tour au potager…allez ce sera du chou frisé de Russie! On a beau raconter qu’ils sont meilleurs après les gelées, trop tentant.

Chou frisé de Russie …un chou kale..en plus il est somptueux !

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